Салат из кириешек рецепт
Салат из кириешек рецепт


Даже если добавить кириешки в салат, рецепт который изначально и вовсе не подразумевает такого ингредиента, то вы никогда не испортите вкус. Сухарики привнесут пикантную ноту, особенно, если будут правильно подобраны в соответствии с вкусом салата. Приготовьте салат из кириешек, рецепт которого ниже, и, попробовав его раз, будете готовить постоянно. И не только своим домашним. Это блюдо простое, а вкус и вид потрясающий, поэтому готовьте его и на праздничный стол. Продукты:

  • кириешки с любимым вкусом или без вкуса – 300 грамм
  • помидоры-вишни (черри) красного цвета – 300 грамм
  • помидоры-вишни желтого цвета – 300 грамм
  • фасоль консервированная или вареная – 300 грамм
  • фенхель – 1 луковица
  • руккола – 200 грамм
  • сыр – по вкусу
  • лук красный – 1 небольшая
  • чеснок – 1 зубчик
  • розмарин свежий – 1 ч. ложка

Заправка:
  • уксус винный красный – 1 ст. ложка
  • масло оливковое – 34 стакана
  • сок лимона – 1 ст. ложка
  • уксус бальзамический – 1 ч. ложка
  • лук шалот – 50 грамм
  • базилик свежий – по вкусу
  • соль, белый свежесмолотый перец
  • перец красный сладкий в хлопьях – 1 ч. ложка

Приготовление:

разрежьте помидоры на половинки.

Смешайте оливковое масло (6 ст. ложек), уксус винный и бальзамический, мелко порубленные лук шалот и базилик. Залейте этой смесью помидоры. Посолите по вкусу и поперчите. Пусть настаиваются минимум час.

В  большой сковороде в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне обжарьте мелко порезанные лук красный и чеснок, перец хлопьями и розмарин – 2-3 минуты.

Положите в сковороду фасоль (предварительно слив воду с консервированной), помешивайте, чтобы фасоль вся прогрелась. Посолите и поперчите. Отставьте в сторону.

Смешайте 2 ст. ложки масла и сок лимона. Этой смесью залейте тонко нарезанный фенхель.

в миску положите кириешки, помидоры, фасоль, фенхель и рукколу.

Полейте небольшим количеством масла, помешайте, поперчите по вкусу и добавьте, если требуется, соли. Посыпьте сверху натертым сыром.

Хотя этот салат с кириешками готовится относительно долго, но он того стоит – вкусный и необычный.

______________

P.S. Вы никогда не задумывались, что любимое дело можно превратить в отличный бизнес? Вас останавливает вся рутинная работа по организации своего дела? Не проблема, теперь купить фирму, причем это готовые фирмы под ключ, совсем просто. Можно сразу купить ООО — останется только воплощать финансовые и творческие идеи.





Рекомендуем: Рецепт салата с фасолью
Рецепт салата с фасолью

Замечательный летний салат с фасолью рецепт которого соединил крабовое мясо, помидоры, острый перец, кинзу и пикантный сок лайма. Вы можете использовать консервированное мясо крабов для праздничного стола или крабовые палочки для повседневного обеда. Кукуруза в этом рецепте свежая, жареная на гриле, но подойдет и консервированная, хотя сами понимаете разница во вкусе, конечно же, будет.

Узнайте рецепт кофе, который с удовольствием выпьете после вкусного и сытного салата.

Продукты:

  • мясо крабовое -  350 грамм
  • помидоры черри – 400 грамм
  • авокадо – 1
  • фасоль консервированная белая — 200 грамм
  • лук красный – 2 средний
  • перец острый, такой как халапеньо – 2
  • кукуруза жаренная, зерна – 1,5 стакана
  • соль и свежесмолотый перец – по вкусу
  • сок лайма – 2 шт. или по вкусу
  • масло оливковое – 0,5 стакана
  • кинза – 2 ст. ложки

Приготовление:

Приготовьте кукурузу на гриле. Но можно рецепт салата с фасолью изменить, взяв вареную кукурузу, счистить зерна, которые обжарить на сильном огне.

Авокадо очистить и нарезать кубиками, небольшими.

Перец нарезать тонкими полосками. Если не хотите слишком острый вкус, то очистите перец от семян.

Помидоры разрезать вдоль на половинки.

Кинзу, вымытую и просушенную, измельчить.

Лук лучше нарезать кусочками, небольшими.

В маленькую миску положить красный лук, который полейте соком лайма, оливковым маслом, посолите и поперчите. Пусть лук слегка замаринуется, минут пять, чтобы иметь мягкий вкус.


В большую миску положить мяса краба , авокадо, помидоры, фасоль, острый перец и кукурузу. Смешайте все ингредиенты, добавьте кинзу и аккуратно перемешайте. Добавьте по вкусу сок лайма, соль и перец.


в салатник сложить все ингредиенты и подавать сразу.

Попробуйте и салат с фасолью и курицей, простой и очень вкусный.

Самое вкусное

Посетители