fitforum.ru
Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке
Баклажаны тушеные с мясом в мультиварке


Ингредиенты:

400 г мяса

2 баклажана

2 помидора

2 головки репчатого лука

1 морковь

майонез / сметана

чеснок

специи

перец

соль

Приготовление:

Нарезать вымытые баклажаны кружками, подсолить, на полчаса убрать в холодильник, порезать на кусочки мясо, переложить на дно мультиварки, выложить на него полукольца лука, сдобрить прованскими травами, солью, лавровым листом, перцем, зернами горчицы.

Положить на лук слой баклажанов, а на него нарезанные кольцами помидоры, покрыть сеточкой из майонеза, следующим слоем выложить натертую морковь с зеленью, мелко нашинкованный чеснок, баклажаны, помидоры, сдобрит перцем, смазать майонезом.

Выставить мультиварку на режим «Выпечка», баклажаны тушеные с мясом в мультиварке будут готовиться в собственном соку 40 минут, для блюда лучше всего использовать молодые, сине-черные, вытянутые, немного недозрелые плоды баклажанов, а майонез можно заменить сметаной.





Рекомендуем: Баклажаны с сыром
Баклажаны с сыром
Ингредиенты:
2 баклажана
200-300 г твердого сыра
3 помидора
чеснок по вкусу
зелень по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:

Баклажаны помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте кружками. После этого посолите и обжарьте на разогретом растительном масле.

Помидоры помойте, обсушите и нарежьте кружками. Чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.

Выложите в форму для запекания кружки баклажанов и смажьте майонезом. На каждый кружок баклажана выложите измельченный чеснок. На чеснок выложите кружок помидора и смажьте майонезом.

Сверху посыпьте получившиеся баклажанные тортики щедрым слоем тертого сыра и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течении 10-15 минут.

После этого выложите на блюдо, посыпьте измельченной зеленью и подайте на стол.

Рецепт Баклажаны с сыром подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Самое вкусное

Посетители