Грибной суп
Грибной суп


Чтобы приготовить грибной суп рецепт которого предлагают вятские бабушки, вам нужно собрать следующие продукты
Рецептов приготовления грибного супчика в наше время пруд пруди. Тут могут присутствовать и курица, и чернослив, и вермишель, и даже мясо. Но мы решили поделиться с вами одним традиционным рецептом жителей Вятского края. Правда, здесь местные жители называют его не иначе как грибовница.
Чтобы приготовить грибной суп рецепт которого предлагают вятские бабушки, вам нужно собрать следующие продукты:
• грибы;
• лук репчатый – 1 шт.;
• картофель молодой – 4 шт.;
• сливочное масло - 2-3 ст.л.;
• сметана – 1 ст. л;
• морковь – 1 шт.;
• лавровый лист и специи;
• укроп.
Стоит заметить, что этот грибной суп рецепт предполагает использование только свежих грибов. Для этого прекрасно подойдут подберезовики, подосиновики и белый гриб.
Этапы приготовления:
• нарезаем чистые грибы средними кусочками и жарим их в кастрюле на сливочном масле;
• когда грибы немного подрумянятся, добавляем в кастрюлю нарезанные мелко морковь и лук. Как вариант, морковь можно потереть на мелкой терке. Все тщательно перемешиваем, перчим и солим и продолжаем жарить;
• далее заливаем немного воды. Количество вы должны определить для себя сами, но учтите, что грибной супчик не должен быть слишком жидким или густым. Постарайтесь найти золотую середину;
• вместе с водой добавляем нарезанную кубиками картошку и варим до полной ее готовности. Вместе с картофелем можно закинуть и несколько свежих грибов;
• после того, как вы выключите супчик, нужно бросить в него лавровый лист и немного укропа. Даем ему настояться 5 минут.
Все, грибовница готова!
Именно таким образом выглядит классический грибной суп рецепт вятских краев. При подаче грибовницы на стол добавляем немного сметаны. Удивительный и необыкновенный вкус мы гарантируем. Уверены, такой суп вы еще не пробовали. Приятного аппетита вам, друзья!





Рекомендуем: Пирог с яблоками рецепт
Пирог с яблоками рецепт

У каждой хозяюшки наверняка найдется свой пирог с яблоками рецепт, а может быть и целая коллекция рецептов. Предлагаем добавить в копилку ваших рецептов и наш, быстрый и легкий.
Пирог с яблоками – очень вкусный, доступный, полезный и легкий десерт, излюбленное лакомство миллионов людей. Кроме того, печеные яблоки, а точнее пектины, которые в них содержатся, обладают противовоспалительным действием, токсины выводят из организма, снижают уровень холестерина, восстанавливают кровь, придают силы и этот перечень можно продолжать и продолжать.
Яблоки доступны практически круглый год, поэтому пирог из яблок будет уместен в любое время. У каждой хозяюшки наверняка найдется свой пирог с яблоками рецепт, а может быть и целая коллекция рецептов. Предлагаем добавить в копилку ваших рецептов и наш, быстрый и легкий.
Итак, вкуснейший пирог с яблоками рецепт приготовления:
Для приготовления нам понадобится:
• яблоки – 500 г;
• мука – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• панировочные сухари – 2 ст. ложки;
• корица – 2 ч. ложки;
• масло сливочное – 50 г;
• масло растительное – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
Этап 1. Взбиваем миксером охлажденные яйца с сахаром в белую густую пену.
Этап 2. Продолжая взбивать на маленькой скорости, тонкой струйкой вводим муку. Смешиваем до однородности.
Этап 3. Смазываем форму для выпекания растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Этап 4. Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками. Распределяем яблоки по форме, посыпаем корицей. В случае если яблоки очень кислые, можно посыпать 1 столовой ложкой сахара.
Этап 5. Раскладываем на яблоки мелко нарезанные кусочки сливочного масла.
Этап 6. Сверху равномерно распределяем тесто так, чтобы были покрыты все яблоки.
Этап 7. Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим туда форму. Выпекаем 25 минут до образования золотистой корочки.
Этап 8. Проверяем готовность шпажкой или зубочисткой. Даем пирогу остыть и только после этого вынимаем из формы.
Пирог готов! Пирог хорош как в теплом, так совсем остывшем виде, можно подавать с молоком, чаем и даже яблочным компотом.
Надеемся, что пирог с яблоками рецепт которого мы вам предложили придется вам по душе.
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители